یک دستور پخت ساده و خوشمزه بدون استفاده از گوشت و مرغ با سیب‌زمینی برای وعده ناهار یا شام را برای شما آماده کرده‌ایم.
طرز تهیه یک غذای کم هزینه و خوشمزه بدون گوشت و مرغ
امروز قصد داریم شما را با یک رسپی جذاب و در عین حال راحت آشنا کنیم که می‌تواند حتی به عنوان گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌هایتان استفاده شود. اگر به غذاهایی که با سیب‌زمینی له شده تهیه می‌شوند علاقه دارید، همراه ما باشید. این غذا با ترکیبی از سیب‌زمینی و فلفل دلمه‌ای و چند ماده دیگر، انتخابی عالی برای خانم‌های خانه‌دار است که به دنبال تنوع در منوی غذایی خانواده خود هستند.
مواد لازم:
- سیب‌زمینی آب‌پز
- پنیر پیتزا
- فلفل دلمه‌ای
- قارچ خرد شده
- ادویه‌ها
- رب گوجه فرنگی
- کره
- شیر
- نمک و فلفل سیاه
دستور تهیه:
- ابتدا سیب‌زمینی‌ها را درون آب قرار داده و روی حرارت می‌گذاریم تا کاملاً آب‌پز شوند.
- در یک ماهیتابه، ابتدا قارچ‌های خرد شده و سپس فلفل دلمه‌ای نگینی را با کمی روغن به مدت چند دقیقه تفت می‌دهیم.
- پس از گذشت چند دقیقه، ادویه‌ها و رب گوجه فرنگی را به ماهیتابه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم رب کاملاً باز شود. سپس حرارت را خاموش می‌کنیم.
- سیب‌زمینی‌های آب‌پز را پوست کنده و درون ظرفی مناسب قرار می‌دهیم. سپس کره، شیر، نمک، فلفل سیاه و پنیر پیتزا را به سیب‌زمینی‌های داغ اضافه کرده و آن‌ها را خوب له می‌کنیم.
- ترکیب سیب‌زمینی له شده را به صورت یکدست در کف ظرفی که مناسب فر است پهن می‌کنیم.
- حالا مخلوط قارچ و فلفل دلمه‌ای تفت داده شده را روی لایه سیب‌زمینی می‌ریزیم و در نهایت با یک لایه پنیر پیتزا سطح غذا را می‌پوشانیم.
- ظرف را درون فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم شده، به مدت ۱۵ دقیقه قرار می‌دهیم تا غذا کاملاً پخته شود. در دو دقیقه آخر، گریل را روشن می‌کنیم تا سطح غذا نیز طلایی و خوش‌رنگ شود.
غذای خوشمزه و ساده شما برای ناهار یا شام آماده است. نوش جانتان!
منبع:
ست نیوز
