اخیرا رستورانی چینی که در مادرید اسپانیا فعالیت می‌کرد به‌دلیل سرو کبوتر خیابانی به‌جای اردک بریان به مشتری‌های خود تعطیل شد.
نادیا زکالوند: در جریان بازرسی‌های پلیس و ماموران بهداشت مادرید در اسپانیا از رستورانی چینی به نام «جین گو»، آنها با تکه‌های گوشت پخته و آویزان‌شده کبوترهای خیابانی از رخت‌آویز مواجه شدند که به‌جای اردک بریان آماده شده بودند. علاوه‌بر این، حدود ۳۰۰ کیلوگرم غذای فاسد، تعدادی سوسک، موش و تله‌های موش در آشپزخانه این رستوران وجود داشت.
این رستوران ۸ فریزر خراب پر از کیسه‌های گوشت و ماهی بدون برچسب و تاریخ داشت. درضمن در این رستوران خوراکی‌های ممنوعه دیگری مانند خیارهای دریایی که تحت قوانین سخت‌گیرانه محیط‌زیست قرار دارند هم در فریزرها وجود داشت.
ماموران پس از دریافت چند شکایت از سوی مشتریان این رستوران که پس از صرف غذا بیمار شده بودند و همینطور همسایه‌هایی که بوی ناخوشایند رستوران آزارشان می‌داد برای بازرسی به این رستوران رفتند و با چنین فاجعه‌ای روبه‌رو شدند.
بنابه گفته کارشناسان سلامت و بهداشت، کبوترهای خیابانی می‌توانند بیش از ۶۰ نوع بیماری عفونی، از جمله ایی.کولی، سالمونلا و سیتاکوز به انسان منتقل کنند. عفونت‌های «ایی.کولی»، «سالمونلا» موجب درد در معده، استفراغ و اسهال خونی می‌شوند و سیتاکوز، عفونتی است که می‌تواند کشنده باشد.
در حال حاضر این رستوران تعطیل شده و مالک آن تحت تعقیب جرایم بهداشت عمومی قرار گرفته و به دادگاه معرفی شده است.
این حادثه، نگرانی‌های جدی درخصوص ایمنی مواد غذایی و بهداشت رستوران‌ها در مادرید ایجاد کرده است.
منبع:
dailymail
